В погребок: 10 рецептов заготовок из баклажанов
Заготовки из баклажанов на зиму часто заменяют нам мясо и даже грибы — такой уж у этих овощей неожиданный кулинарный и вкусовой эффект. И редкая способность делать еду сытнее и богаче. Баклажаны продаются в магазинах круглый год, но сезонные, грунтовые — совсем другие на вкус, это чувствуется даже в домашних заготовках. Баклажаны можно мариновать, солить, и сочетать с другими овощами, замораживать и даже сушить. В зимних заготовках с баклажанами чаще всего используется уксусная кислота.
Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое.
| 302 | Грузинские хозяйки делают на зиму много заготовок. Полки их кладовок ломятся от разнообразных баночек, бутылок и бочек. | |
| 33 | Каких только овощей не встретишь летом на наших грядках! | |
| 126 | Проверенный временем корейский рецепт заготовки баклажанов. Просто и вкусно! | |
| 220 | Редкая консервация может похвастаться такой же универсальностью, как заготовки из баклажанов на зиму. Их можно подавать вместо закуски, использовать в салатах, овощных рагу, в приготовлении мяса и любых других основных блюд. | |
| 144 | Как приготовить баклажаны на зиму. Проверенные рецепты с фото, калорийностью и временем приготовления. | |
| 424 | Время подготовки: 40 мин. | |
| 381 | Каталог: Заготовки из баклажанов. | |
| 402 | Все заготовки надо раскладывать по стерилизованным банкам. После закатки переверните банки, укутайте чем-нибудь тёплым и дождитесь, пока они полностью остынут. | |
| 92 | Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. | |
| 75 | Трудно представить себе представить людей, которые не любят заготовки из баклажан. |
Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные. Потрясающая закуска! Два года назад рецептом со мной поделилась коллега.
